Одной из самых развивающихся торговых марок в кофейной индустрии является Жокей. Она занимает около 30% российского рынка, да и на мировом поприще получила свое признание. Кофе Жокей ценится потребителями за богатый вкус и хорошие ароматические качества. Высокие показатели достигаются благодаря современной технике обработки и жарки зерен, а также за счет грамотной маркетинговой политики.

Политика бренда

Производитель кофе Жокей — Петербургская компания Орими Трейд, которая выпускает известные чайные бренды Гринфилд, Принцесса Нури и Гита, Тесс и т.д. Впервые Жокей появился на российском кофейном рынке в 1999 году и всего за 5 лет он смог прочно закрепить позицию среди лучших.

В 2007 году марка получила золотую медаль на Всемирном конкурсе чая и кофе, а до это она трижды становилась серебряным призером.

В 2008 году Жокей получил признание в России и победил в премии «Товар года»

Орими Трейд закупает качественные сорта арабики у известных поставщиков – Эфиопии, Бразилии, Колумбии, Индонезии. Благодаря сочетанию зерен из разных стран компании удается создавать уникальные вкусы, которые выделяются среди товара конкурентов.

Сырье для производства кофе проходит тщательный отбор, и в ростер попадают только лучшие зерна. Особая технология обработки и несколько видов обжарки позволяют создавать качественный продукт высокого класса, при том что цена для потребителя более чем доступна. Это и объясняет, почему в основном встречаются положительные отзывы о кофе Жокей.

Врачи отмечают, что кофе Жокей, как и другие сорта кофе, может оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на здоровье. С одной стороны, этот напиток содержит антиоксиданты, которые способствуют улучшению обмена веществ и могут снижать риск некоторых заболеваний, таких как диабет 2 типа и сердечно-сосудистые болезни. Однако, с другой стороны, чрезмерное употребление кофе может привести к повышению уровня тревожности, нарушению сна и проблемам с желудочно-кишечным трактом. Специалисты рекомендуют умеренное потребление, не превышающее 2-3 чашек в день, чтобы избежать негативных последствий. Важно также учитывать индивидуальные особенности организма, так как реакция на кофеин может варьироваться у разных людей.

Фиолетовый Жокей — все еще достоин? Варим в джезве, делимся вкусовым профилем.

Ассортимент

Производитель «Орими Трейд» создал широкую линейку продукции торговой марки Жокей, сделав особый акцент на разнообразие вкусов. Ассортимент составляет:

• Зерновой кофе – идеальный вариант для настоящих гурманов. Выпускается в упаковках с аромафильтром.
• Молотый – подходит для приготовления напитка в кофемашине или с помощью турки. Имеет тонкий помол. В линейке представлены ароматизированные виды напитка. Продается в вакуумной упаковке, отлично сохраняющей аромат и вкусовые качества.
• Растворимый – понравится тем, кто не любит тратить время на варку кофе. Компания выпускает сублимированный, гранулированный, порошковый формат, а также напиток 3 в 1.

Натуральный кофе

Ассортимент молотого и кофе в зернах составляют следующие виды:

• Традиционный.
• Caffe Italiano.
• Классический.
• По-восточному.

Кофе Жокей завоевал популярность среди любителей кофе благодаря своему насыщенному вкусу и аромату. Многие отмечают, что этот кофе обладает идеальным балансом горечи и сладости, что делает его отличным выбором как для утреннего пробуждения, так и для вечернего расслабления. Пользователи часто хвалят его за высокое качество зерен и разнообразие сортов, которые позволяют каждому найти что-то по своему вкусу.

Некоторые отмечают, что кофе Жокей отлично подходит для приготовления различных кофейных напитков, таких как капучино или латте, благодаря своей стойкости и насыщенности. Кроме того, многие ценят удобную упаковку и доступность продукта в магазинах. В целом, отзывы о Кофе Жокей подчеркивают его привлекательность как для гурманов, так и для тех, кто просто хочет насладиться хорошим кофе в любое время дня.

Какой кофе выбрать: дорогой или дешёвый? Дегустация: Жокей, Barista, Dell'Arabica, Starbucks

Традиционный

Этот кофе оценят по достоинству ценители классического крепкого вкуса. В его состав входит отборная арабика из Бразилии, Индии, Индонезии, Уганды. Такой купаж позволяет приготовить густой насыщенный напиток с благородной кислинкой и ореховым ароматом.

Молотый сорт имеет средний помол, который идеального подходит для использования его в кофеварках, френч-прессах и турке.

На основе традиционного Жокея готовят молочные напитки – капучино, латте, макиато

Классический

Выпускается как в зернах, так и в молотом виде в упаковках объемом 125-500 гр. Классический Жокей имеет среднюю степень обжарки и представляет собой сложный купаж сырья из Мексики, Бразилии, Индии. Мексиканские зерна придают напитку аромат ванили и шоколадный привкус.

Напиток получается достаточно мягким и в меру крепким, но имеет ярко выраженную кислинку, которая не всем придется по душе.

Классический Жокей можно приготовить в любой кофеварке, в том числе капельного типа, а также в турке

Кофе Жокей Классический. Пить или не пить?

По-восточному

Кофе Жокей по-восточному представляет собой идеальный купаж из африканской и латиноамериканской арабики. Зерна из Эфиопии и Африки добавляют напитку шоколадно-фруктовый вкус, а сырье из Гватемалы оставляет легкое сливочное послевкусие.

Жокей по-восточному идеально подходит для создания классического эспрессо. Кофе имеет мелкий помол и темную степень обжарки. Поэтому его можно готовить прямо в чашке, а также в любой кофемашине.

Напиток получается очень насыщенным, бодрящим, с идеальными вкусовыми свойствами – нет ни горечи, ни кислинки

Caffe Italiano

Итальяно выпускается и в зерновом, и в молотом виде. Последний имеет мелкий помол и темную степень обжарки. Итальяно представляет собой классический вариант романского кофе с благородной горчинкой и насыщенной золотой пенкой.

Он создан на основе зерен из Бразилии, Эфиопии и Центральной Америки. Хорошо подойдет для приготовления эспрессо и американо в турке или прямо в чашке. Сладковатый вкус напитка порадует даже тех, кто только знакомится с кофе.

Ароматизированная линейка

Компания «Орими Трейд» разнообразила ассортимент молотого кофе Жокей ароматизированными вкусами, которые можно назвать десертными напитками.

В линейку входят следующие наименования:

• Баварский шоколад.
• Ирландские сливки.
• Красный апельсин.
• Лесной орех.

Баварский шоколад создан на основе качественной арабики из Бразилии. Он идеально подойдет для сладкоежек, так как имеет бархатный пряный вкус с шоколадом и аромат ванили.

Схожие вкусовые свойства имеет купаж «Лесной орех», только в его составе представлено несколько сортов бразильской арабики. Отличает его только более мягкий вкус, отсутствие крепости и яркий ореховый аромат.

Необычная композиция открывается в кофе Жокей «Красный апельсин». В нем есть и терпкость, и пикантная горчинка, но особенную изюминку придает цитрусовый вкус и аромат. Он также создан из бразильских зерен и подходит для приготовления напитка в гейзерной кофеварке.

Ирландские сливки поистине десертный напиток. Он сочетает в себе сливочную сладость, ноты ванили и терпкость ирландского ликера

Кофе Ирландские сливки не требует подсластителей и добавок, так как имеет завершенный яркий вкус.

Линейка растворимого кофе

В нее входит два вида сублимированного напитка: один гранулированный и один порошковый, а также кофе 3 в 1. Несмотря на то что растворимый аналог не сравним по насыщенности с натуральным кофе, бренду Жокей удалось сохранить хорошие вкусовые свойства.

Империал – качественный сублимированный напиток, который создают по новейшей технологии фриз-фрайд. Этот способ позволяет удерживать в сублимате ароматические масла, что сохраняет крепость и вкус кофейных зерен. Империал создают из южноамериканской арабики, которая обладает шоколадно-ореховым вкусом и карамельным послевкусием. Выпускается этот сублимированный кофе в стеклянных банках и фольгированных вакуумных упаковках.

Жокей Триумф понравится ценителям сбалансированного вкуса без горечи и терпкости. Его делают из гватемальских зерен, поэтому вкус напитка очень схож с классическим молотым.

В кофе Триумф Жокей мало крепости, а вот аромат получается очень насыщенным и благородным

Фаворит – единственный гранулированный представитель в линейке. Он не отличается особыми вкусовыми и ароматическими показателями, но среди конкурентов выделяется крепостью и отсутствием кислинки. То же самое можно сказать и о порошковом аналоге с названием «Чемпион», который является классическим представителем растворимого кофе без особой изюминки.

Жокей 3 в 1 – пакетированный растворимый напиток с добавлением большого количества сахара и сливок. Имеет очень высокую калорийность, так что худеющим таким кофе увлекаться не стоит.

Марка Жокей по праву занимает высокие позиции на кофейном рынке, ведь поддерживать высокое качество и большой ассортимент товара при сохранении низкой цены сможет не каждый производитель.

Вопрос-ответ

Что такое кофе Жокей и чем он отличается от других сортов?

Кофе Жокей — это уникальный сорт кофе, который производится в основном на Ямайке. Он отличается высоким качеством благодаря специфическим условиям выращивания и обработки. Кофе Жокей имеет насыщенный вкус с нотами шоколада и фруктов, а также низкую кислотность, что делает его особенно привлекательным для ценителей.

Как правильно заваривать кофе Жокей для достижения наилучшего вкуса?

Для заваривания кофе Жокей рекомендуется использовать фильтрованный или минеральный воду с низким содержанием минералов. Оптимальная температура воды — около 90-95 градусов Цельсия. Время заваривания должно составлять 4-5 минут, чтобы раскрыть все вкусовые ноты. Используйте пропорцию 1:15, то есть 1 грамм кофе на 15 граммов воды.

Где можно купить кофе Жокей и как выбрать качественный продукт?

Кофе Жокей можно приобрести в специализированных магазинах, на онлайн-платформах или в кофейнях, которые предлагают премиальные сорта кофе. При выборе обратите внимание на упаковку: она должна быть герметичной и защищать от света. Также стоит проверять дату обжарки, чтобы убедиться в свежести продукта.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте свежие зерна. Для получения наилучшего вкуса и аромата кофе Жокей, старайтесь использовать свежие обжаренные зерна. Обратите внимание на дату обжарки на упаковке и старайтесь употреблять кофе в течение нескольких недель после открытия.

СОВЕТ №2

Экспериментируйте с помолом. Разные способы приготовления кофе требуют различной степени помола. Попробуйте разные варианты — от грубого для френч-пресса до мелкого для эспрессо, чтобы найти идеальный баланс для вашего вкуса.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на качество воды. Вода составляет большую часть вашего кофе, поэтому используйте фильтрованную или бутилированную воду для приготовления. Это поможет избежать посторонних привкусов и улучшит общий вкус напитка.

СОВЕТ №4

Не забывайте о правильной температуре. Оптимальная температура для заваривания кофе составляет около 90-95°C. Слишком горячая вода может испортить вкус, а слишком холодная — не раскрыть все ароматы. Используйте термометр или дайте воде немного остыть после кипения.