Итальянский бренд кофе «Gimoka» хорошо известен в мире, и хотя в России он появился относительно недавно, многие уже успели оценить его качество и полюбить напиток. Это исключительно чистые моносорта и бленды, без добавок и ароматизаторов, для тех, кто любит истинный вкус итальянского кофе.

О бренде

Кофе является одним из самых важных символов итальянской культуры — вот почему Gimoka стремится через свой кофе завоевать сердца потребителей. Кофе Gimoka несет по всему миру итальянские традиции и естественность.

Кофе Gimoka со своими линиями продуктов — это море удовольствия, которое можно смаковать в любом месте и в любое время: он добирается до домов потребителей благодаря супермаркетам, специализированным магазинам, продающим бумажные упаковки и капсулы, и даже через Интернет.

Кофе поставляется лучшими торговыми автоматами как в офисах, так и в общественных местах. Существенное непосредственное присутствие Gimoka в различных сегментах рынка на самом деле является плодом нашего опыта и всестороннего понимания различных вкусов потребителей и многочисленных любителей кофе по всему миру.

Пристальное внимание к качеству при приготовлении смесей дает кофе уникальный и незабываемый вкус, способный завоевать каждое небо. Смеси Джимока подвергаются строгому контролю качества — начиная от выбора зерен, осуществляемого командой профессионалов, действительно увлеченных своей работой, до контроля каждой стадии производства, чтобы обеспечить идеальную технологию обжига.

Врачи отмечают, что кофе Gimoka, как и другие сорта кофе, может оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на здоровье. С одной стороны, умеренное потребление кофе связано с улучшением когнитивных функций, повышением настроения и даже снижением риска некоторых заболеваний, таких как диабет 2 типа и болезни Паркинсона. Однако, с другой стороны, избыточное употребление кофеина может привести к бессоннице, повышенной тревожности и проблемам с сердечно-сосудистой системой. Врачи рекомендуют обращать внимание на индивидуальную реакцию организма на кофе и не превышать рекомендованные нормы потребления. Важно помнить, что каждый человек уникален, и то, что подходит одному, может не подойти другому. Поэтому консультация с врачом перед внесением изменений в рацион всегда будет полезной.

Обзор Gimoka Premium зерновой кофе

Сырье и производство

Холдингу принадлежит два завода, расположенные в Andalo Valtellino, коммуне в Ломбардии, расположенной в экологически чистом месте. Один завод работает с молотым и зерновым кофе, а второй специализируется на производстве капсул различного типа.

Компания очень ответственно относится к выбору зерен: они закупаются непосредственно на плантациях плантаций в Южной Америке, Африке и в Индии. Первые проверки бобов делаются на плантации: образцы обжаривают с использованием специального технического лабораторного оборудования и дают отдохнуть один день, прежде чем измельчить их, а затем подготовить для дегустации. Только после проверки качества оформляется закупка. По прибытии зеленых бобов на завод проводится вторая проверка, чтобы убедиться, что утвержденный образец соответствует купленной партии.

Во время производственного процесса образец партии откладывается для анализа цвета обжига, остаточной влаги и гранулометрии (если бобы измельчают). Каждая смесь проверяется в соответствии с заранее определенными стандартными значениями, чтобы гарантировать, что конечный продукт соответствует строгим стандартам.

Преимущества употребления напитка

Кофеин ускоряет поток крови в коре головного мозга и улучшает способность к концентрации и работоспособности. В связи с этим после выпитой чашки вы просыпаетесь и чувствуете себя бодро. Кроме того, кофе улучшает ваше самочувствие и физическую выносливость.

Кофеманы признают, что если не выпить этот напиток бодрости, они чувствуют себя усталыми, обессиленными, их настроение ухудшается. Последний фактор является наиболее важным, потому что кофеин стимулирует выработку серотонина, известного как «гормона счастья». Другими словами, он помогает избавиться от апатии, депрессии и стресса.

Не все знают, что одним из преимуществ есть содержание 30 органических кислот. Кроме того, одна порция содержит количество витамина Р необходимое для ежедневного потребления, что может быть достойной заменой зеленого чая.

Кофейный напиток является также хорошей профилактикой многих заболеваний. Без сахара он защищает зубную эмаль от кариеса, ускоряет обмен веществ, укрепляет иммунную систему, улучшает кровоснабжение всех органов. Ученые доказали, что он помогает снизить риск сердечного приступа, предотвращает астму, мигрень, подагру, болезнь Альцгеймера и даже рак.

Важно! Лучшим советом для кофеманов будет ограничиться одной-двумя чашечками в день, а также прислушаться к своему организму. Иногда он скажет вам все, что нужно знать.

Кофе Gimoka завоевал популярность среди любителей ароматного напитка благодаря своему разнообразию и высокому качеству. Многие ценители отмечают насыщенный вкус и богатый аромат, который позволяет насладиться каждой чашкой. Пользователи часто упоминают о том, что кофе Gimoka идеально подходит как для утреннего пробуждения, так и для вечернего расслабления.

Некоторые отмечают, что ассортимент включает как классические, так и экзотические сорта, что позволяет каждому найти что-то по своему вкусу. Удобная упаковка и доступная цена также становятся важными факторами, способствующими положительным отзывам. В целом, Gimoka получает высокие оценки за стабильное качество и приятные вкусовые характеристики, что делает его любимым выбором для многих кофеманов.

Private Label Coffee Beans — New Retail Range

Зерновой кофе Gimoka

Большое многообразие различных видов зернового кофе Gimoka обусловлено обилием всевозможных сортов зерен, а также их комбинаций в процессе обжарки. Чтобы получить богатый вкус напитка, компания закупает лучшие кофейные зерна со всего мира и собирает их в уникальные бленды. Попробовав разные виды кофе Gimoka, можно не только выбрать любимый напиток, но и пополниит коллекцию своих вкусовых ощущений.

Dulcis Vitae

Это сбалансированная и ароматная смесь из арабики и робусты. Идеально подойдет для классического эспрессо, капучино, латте или любого другого кофейного напитка. У этого бленда выраженный мягкий вкус в сочетании с крепостью. Этот бленд сочетает в себе не только отменный вкус, итальянское качество и обжарку, но и приятную цену.

Gimoka Overview (EN)

Red

Кофе в зернах Gimoka Red оценят гурманы, предпочитающие крепкий эспрессо или ристретто. Купаж состоит из высокого содержания зерен робусты, которая делает все приготовленные напитки невероятно взбадривающими. Небольшое добавление арабики раскрыло утонченный и глубокий аромат зерен средней обжарки.

Бленд отлично подходит для приготовления напитков в кофейных аппаратах и ручных кофеварках. Можно попробовать баснословный вкус зернового кофе на работе, не отрываясь от рабочего процесса, разнообразить свое кофепитие сливками или молоком.

Ricco Bianco

Бленд, в котором оригинальным образом сочетается крепкая робуста и ароматная арабика. В напитке преобладает робуста, ее здесь 90%, за счет такой смелой комбинации напиток обладает крепким бодрящим вкусом и богатым ароматом. Небольшой процент арабики придает готовому кофе элегантную кислую нотку и восхитительное послевкусие черного шоколада. Кофейные зерна имеют среднюю обжарку, поэтому готовый напиток получается очень красивого насыщенного цвета.

Gran Bar

Отличный вкус благодаря тщательно отобранным кофейным зернам с лучших плантаций. Кофе с приятным интенсивным и насыщенным ароматом. Богатый и бодрящий вкус. Выраженное и приятное послевкусие. Отличный кофе как для приготовления эспрессо, так и для кофе мокко. Состав: 20% арабика, 80% робуста. Вес: 1 кг.

Black

Кофе в зернах Gimoka Black – это уникально подобранный кофейный купаж из 40% арабики и 60% робусты. Кофе для настоящего эспрессо. Легкая горчинка и сливочный привкус. Насыщенный аромат.

Gran Festa

Удивительный микс отборных зерен арабики и робусты, обладающий поразительно легким и мягким вкусом, цветочным ароматом с легкими нотами сливы. Gran Festa отлично подходит для приготовления с помощью джезвы (турки), любой кофемашины или стакана френч-пресса.

Gimoka Gran Festa 1 кг — это кофе в зернах, обжаренный в Италии до средней степени. Обладает характерный мягкий вкус и аромат, с легкой горчинкой. Особенность кофе в том, что при приготовлении дает устойчивую пенку крема.

Gran Gala

Изящный кофейный напиток Gimoka Gran Gala наверняка поразит своим составом в 40% арабики и 60% робусты, подарит бодрости и хорошего настроения на целый день. Кофе имеет насыщенный плотный вкус и легкими оттенками шоколада в послевкусии. А благодаря средней степени обжарки кофейных зерен напиток будет невероятно ароматным.

Линейка Gimoka Gran – бленд с неповторимым вкусом сочетания робусты и арабики

Bar 5 Stelle

Настоящий кофе для гурманов, с превосходным ароматом, шоколадным послевкусием, и отличной пенкой. Состав: 90% арабики и 10% робусты.

Bar Aurum

Смесь включает в себя 60% зерен арабики, которые обеспечивают мягкость вкуса и аромат, а также 40% робусты, ответственной за крепость и насыщенность готового напитка. Благодаря этому, достигается оптимальный баланс вкусовых переходов, а также плотная ароматная пенка, которая венчает каждую чашку.

Кофе Джимока Бар Аурум – превосходный кофе для приготовления эспрессо, капуччино или воздушного латте. Большой пачки весом 1 кг хватит надолго: герметичная упаковка с клапаном позаботится о том, чтобы каждое зерно сохранило свои невероятные свойства и пикантный аромат.

Bar Platinum

Это универсальный кофейный напиток, который можно использовать для различных видов кофе, от крепкого эспрессо, до нежного латте. Благодаря своему составу (70% арабики и 30% робусты), кофе имеет невероятный насыщенный вкус с приятной кислинкой в послевкусии. Одна чашечка такого ароматного кофе зарядит энергией на целый день и подарит ощущение радости.

Speciale Bar

Трехкилограммовая пачка Gimoka Speciale Bar как будто создана для тех, кто не может ни дня без кофе. Великолепный купаж арабики и робусты станет отличной основой для эспрессо, американо и напитков с молоком. Зерна робусты добавляют в этот напиток характер, что позволяет почувствовать приятную горчинку и оттенки ореха.

Miscela Bar

Золотой серединой смело можно назвать Gimoka Miscela Bar — это купаж 70% арабики и 30% робусты. Это демократичный вариант, который отлично подойдет для ежедневного кофепития. Кофе обладает нежным вкусом, позволяющим почувствовать приятную кислинку с цветочными оттенками.

Молотый кофе Gimoka

Главное достоинство молотого кофе в том, что перемелен он из настоящих слегка обжаренных кофейных зерен и по максимуму сохраняет их полезные свойства, эфирные масла, вкус и аромат. Еще один плюс состоит в том, что не нужно тратить время на его помол, и готовится такой кофе очень быстро.

Хотя, такой напиток немного и уступает свежеобжаренному кофе, он очень вкусный и ароматный. Молотый кофе – это идеальный вариант получить хороший заряд бодрости на целый день без особых хлопот и затрат времени. Далее представлено описание ассортимента молотого кофе бренда Gimoka.

Gran Relax без кофеина

Молотый кофе Gimoka Gran Relax обладает характерным мягким вкусов и ароматом, с легкой ноткой шоколада. Упакован в вакуумный пакет 250 грамм. Итальянский технологический процесс средней обжарки каждого зерна смог добиться высочайшего качества напитка.

Легкая и устойчивая кремовая пенка позволит наслаждаться напитком как можно дольше. Молотый кофе Gimoka Gran Relax 250 гр имеет уникальные характеристики, а именно – очень устойчивый аромат, яркий вкус и длительное приятное послевкусие. Пачка являет собой вакуумный брикет, состоящий из многослойной фольги.

Этот вид упаковывания обеспечивает максимально долгий период хранения товара (18 месяцев)

Gusto Ricco

Молотый кофе Gimoka Gusto Ricco – это смесь арабики (10%) и робусты (90%) с крепким, насыщенным вкусом и легкими оттенками шоколада в послевкусии. Идеально подходит для приготовления кофе мокко в лучших итальянских традициях.

Gran Gusto

Обжаренные по специальной методике, зерна кофе Gimoka Gran Gusto по праву считаются идеальными для приготовления классического эспрессо или капучино в автоматических кофейных машинах всех типов. Тип обжаривания: деликатное среднее.

Samba Biologico

Молотый кофе Gimoka Samba Biologico – смесь с богатым вкусом и ароматными пряными нотками. Идеальный вариант для тех, кто хочет открыть для себя натуральный вкус кофе с невысоким содержанием кофеина. Мягкая чистая арабика станет идеальным вариантом для послеобеденного кофе.

Tiago

Профессиональная смесь из лучших сортов центральноамериканской арабики (40%) и индийской робусты (60%). Обжаренные по специальной технологии кофейные зерна подходят как для приготовления эспрессо, так и для кофе мокко.

Важно! Молотый кофе также включается в себя Gran Gala и Gran Festa, о которых было сказано ранее.

В капсулах

Компания работает чуть ли не со всеми стандартами сразу. В Италии любят этот бренд, а кофемашины у всех разные, поэтому холдинг предлагает решения в широком ассортименте:

• Lavazza – 5 видов, в основном – те, которые есть и в молотом, и в зернах, мини-упаковки на 16 капсул и семейные на 36 штук.
• Dolce gusto, а также кофемашины Oblo, Jovia, Piccolo, Circolo, Melody, Mini me, Genio и Nescafè, – на выбор предлагаются как капсулы со стандартным кофе Гимока, так и с наполнителями – например, с женьшенем, латте, капучино, макьято и другие.
• Nespresso – конечно, этот бренд нельзя было обойти. Сорта стандартные, есть маленькие и большие упаковки.
• Caffitaly и K-Fee – и для этих стандартов есть продукция в капсулах для быстрого и простого приготовления.
• Таблетки Senseo – четыре разных бленда в трех форматах упаковки.
• Таблетки E.S.E. – в основном, представлена барная линейка – Gran Bar, Gran Festa и Gran Relax.

Капсульный кофе — это небольшая порция (7-9 грамм) прессованного кофейного порошка, заключенная в герметичную капсулу. Одна такая капсула рассчитана на приготовление одной порции напитка, то есть, по сути, является одноразовой. Капсула с концентратом закладывается в кофемашину и после того, как вы нажимаете кнопку старта программы, она вскрывается мощной струей горячего воздуха с двух сторон. Потом ее содержимое смешивается с водой, которая подается под высоким давлением. Таким образом, можно получить чашку вкуснейшего кофейного напитка, затрачивая при этом минимум усилий.

Ассортимент продолжают следующие виды кофе компании Джимока в капсулах:

• Cremoso – сладкая, сбалансированная и средняя смесь. Его аромат и деликатная кислинка зарождают сбалансированное послевкусие ореха и сухофруктов.
• Deciso – как нельзя лучше подойдет для любителей эспрессо. Темная обжарка, насыщенный вкус и аромат, подарят незабываемое утро. Непревзойденная смесь арабики и робусты, которая порождает невероятно вкусное сочетание с нотами сухофруктов и какао. Gimoka Deciso выбор истинных почитателей крепких блендов.
• Intenso – название этого кофе говорит само за себя. Сбалансированный, интенсивный в кус кофе Gimoka Intenso с легкой кислинкой обладает интенсивным ароматом с оттенками лесного ореха, такой напиток не оставит никого равнодушным. Отлично подойдет для приготовления эспрессо.
• Lungo – данные капсулы предназначаются для приготовления ароматного лунго, но также подойдут в качестве основы других классических напитков. Состав: 100% арабика.
• Vellutato 100% arabica – смесь высокого качества арабики, которое предоставляет полноценный вкус, мягкие ноты шоколада и фруктов. Интенсивная обжарка гарантирует крепкий кофе с маленькой дозой крема.

Капсулы совместимы с машинами для приготовления кофе системы Lavazza Blue

Любой ценитель кофе может подобрать себе идеальный вариант напитка для ежедневного употребления, поскольку широкий ассортимент продукции бренда Джимока это позволяет.

Растворимый

Выбор растворимого кофе у компании Джимока невелик, но все же стоит обратить внимание на некоторые позиции товаров. Растворимый кофе GIMOKA Cafè Colombia — 100% арабика с колумбийских кофейных плантаций. Во вкусе присутствует и легкая горчинка, и мягкая кислинка, и едва уловимые фруктовые ноты. Но главная отличительная особенность колумбийской арабики — удивительная гармоничность и сбалансированность вкуса и аромата.

Gimoka Caffe Istantaneo — старинный классический итальянский рецепт. Представляет собой купаж робусты и арабики, зерна имеют среднюю степень обжарки. Без ароматизаторов. Выпускается в банках по 100 г. Colombia Decaffeinated – все тот же бленд из колумбийских зерен, только декофеинизированный, так что можно пить его даже перед сном.

В российские торговые сети напиток централизовано не импортируется, тем не менее, все зависит от конкретной сети, и найти его все же можно. Чаще его покупают в специализированных кофейно-чайных магазинах, точках продажи итальянских товаров, заказывают на совместных закупках, или в интернет-магазинах.

Вопрос-ответ

Кофе Gimoka виды?

В ассортименте бренда вы найдете широкий выбор итальянского кофейного напитка: Gran Gusto, Gran Gala, Samba Bio, Gran Festa, Gran Relax. Каждая разновидность позволит насладиться чашечкой вкусного эспрессо в полной мере.

Кофе Gimoka состав?

Состав: 30% Арабика, 70% Робуста.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте правильный сорт кофе Gimoka в зависимости от ваших предпочтений. Если вы любите более крепкий и насыщенный вкус, обратите внимание на сорта с высоким содержанием арабики. Для более мягкого и сладковатого аромата подойдут смеси с добавлением робусты.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на способ приготовления кофе. Gimoka отлично подходит для различных методов заваривания, будь то эспрессо, френч-пресс или капельная кофеварка. Экспериментируйте с температурой воды и временем заваривания, чтобы найти идеальный баланс для вашего вкуса.

СОВЕТ №3

Храните кофе правильно, чтобы сохранить его свежесть и аромат. Используйте герметичные контейнеры и храните их в прохладном, темном месте, вдали от влаги и солнечного света. Это поможет избежать окисления и потери вкусовых качеств.

СОВЕТ №4

Не забывайте о качестве воды, которую вы используете для приготовления кофе. Чистая фильтрованная вода без посторонних запахов и привкусов значительно улучшит вкус вашего напитка. Попробуйте разные виды воды, чтобы найти идеальный вариант для вашего кофе Gimoka.